4-6 portioner biff med bambuskott 400 g mört kött Marinad: 1 tsk bikarbonat 1 liten bit ingefära (ca 1 msk riven) 3 msk japansk eller kinesisk soja 2 msk majsstärkelse (maizena) Grytan: 3 st vitlöksklyftor, finhackade 3 msk hoisinsås 3 msk ostronsås (se bild för tips) 2-3 msk soja...